Resep Salad Buah

resep salad buah

Siapa yang bisa menolak kesegaran salad buah?

Salad buah yang biasa disajikan sebagai hidangan penutup suatu menu makanan ini bisa juga dimakan secara terpisah — kapan saja.

Pun, kamu bisa membelinya, kamu juga bisa membuatnya sendiri. Berikut resep salad buah yang bisa kamu coba.

Resep Salad Buah

Salad buah kekinian

Salad dressing:

  • 100 gr mayonaise
  • 200 ml yogurt
  • 200 gr susu kental manis/sesuai selera
  • Keju parut

Buah sesuai selera:

  • Anggur
  • Melon merah
  • Semangka
  • Kiwi
  • Strawberry
  • Mangga manalagi
  • Jeruk mandarin kalengan
  • Buah naga
  • Jelly

Cara membuat:

  1. Potong buah-buahan, dinginkan
  2. Campur jadi satu semu bahan dressing kecuali keju parutnya
  3. Tuang sauce dressing kedalam baskom isi buah-buahan yang sudah dipotong aduk rata
  4. Tambahkan parutan keju aduk rata kembali
  5. Sajikan

Salad buah segar

Buah-buah:

  • 2 buah apel merah, kupas
  • 1 buah mangga, kupas
  • 1 buah pir, kupas
  • 1/4 buah melon, kupas
  • 1/4 buah semangka, kupas
  • 1/4 kg anggur, belah buah biji
  • 2 buah kiwi, potong sesuai selera
  • 1 bungkus nutrijel plain, masak seperti biasa, beri perisa/pewarna ungu dan biru

Bahan saus:

  • 100 gr mayonaise
  • 2 cup yogurt
  • 100 ml susu kental manis putih/SKM sesuaikan selera
  • 1 sdm madu
  • Topping: Keju parut secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong dadu buah, kecuali anggur dan kiwi. Jelly juga di potong dadu
  2. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonaise, yogurt, SKM, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan SKM lagi, tekstur saus creamy ya
  3. Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus
  4. Aduk rata pelan-pelan. Taburi dengan keju parut, masukkan dalam wadah saji, tutup rapat, Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih segar

Salad buah naga

Bahan-bahan:

  • 1/4 buah naga merah ukuran besar, potong-potong
  • 1/4 apel hijau, potong-potong
  • 1/2 buah quini, potong-potong
  • Buah pepaya matang secukupnya
  • Jeruk kaleng secukupnya
  • 2 sdm yoghurt
  • 2 sdm mayonaise
  • 1 sdm susu kental manis

Cara membuat:

  1. Campur yoghurt, mayonaise dan susu, aduk rata
  2. Lalu campurkan dengan semua potongan buah tadi, aduk hingga rata
  3. Jadi deh. Silakan disajikan

Salad buah segar #2

Bahan-bahan:

  • Strawberry
  • Mangga
  • Kiwi
  • Anggur
  • Melon
  • Apel
  • Nata de coco (buang airnya)

Sauce (perbandingannya 2:1:1):

  • Mayo : Yoghurt : Kental manis
  • 500 gr Mayo
  • 250 gr yoghurt
  • 250 gr kental manis
  • Keju parut (sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Potong buah menjadi ukuran dadu kecil, campur dalam wadah
  2. Terpisah, campur semua bahan sauce kecuali keju, aduk rata
  3. Tuang sauce ke atas buah, aduk dan berikan keju, sajikan

Salad buah original

Bahan-bahan:

  • Buah segar sesuai selera, cuci bersih lalu potong-potong
  • Jelly, potong dadu

Saus:

  • 1 cup yogurt plain
  • 3 sdm mayonnaise
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  • 1 sdt parutan kulit lemon

Cara membuat:

  1. Simpan semua buah yang sudah dipotong di kulkas min 2 jam
  2. Saus: campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan dalam kulkas min 2 jam
  3. Tata buah dan jelly dalam mangkuk saji, siram saus, sajikan segera

Salad buah creamy

Bahan-bahan:

  • Anggur
  • Kiwi
  • Jeruk
  • Pir
  • Strawberry
  • Mangga
  • Jelly jambu
  • Jelly anggur

Bahan saus:

  • Whip cream
  • Mayones
  • Susu kental manis
  • Topping: keju

Cara membuat:

  1. Mix bahan saus sampai kental dan creamy, sisihkan
  2. Potong buah dan jelly lalu campur dengan bahan saus, aduk rata menggunakan sendok lalu beri parutan keju di atasnya
  3. Masukkan ke kulkas kurang lebih 1 jam
  4. Sajikan

Terbayang kan, gimana segernya resep salad buah yang barusan di-share di atas? Seger banget!

OK, gak usah tunggu lama lagi. Yuk, dicoba.